Ingredientes:
2 ovos
50 gr açúcar
1 pitada de sal
250gr queijo Mascarpone
125ml (aproximadamente) café expresso
16 palitos de la reine (depende da forma o total)
Cacau em pó para decorar
Modo de preparação:
Comece por separar as gemas das claras. Bata as gemas junto com o açúcar até ficar esbranquiçadas e espumosas. Bata as claras em castelo firme com a pitada de sal.
Misture muito bem o queijo com as gemas e incorpore as claras delicadamente envolvendo-as de baixo para cima.
deite o café num prato de sopa ou uma travessa e vá molhando os palitos de la reine e colocando no fundo da forma. Assim que tiver o fundo da forma coberto coloque metade do creme de queijo por cima e alise a superfície. Demolhe mais palitos e coloque por cima do creme. cubra-os com o restante creme e alise a superfície. polvilhe com cacau e leve ao frigorífico para repousar por cerca de 3 horas no mínimo.
Bom apetite!
Ingredientes:
220 gr farinha com fermento
200 gr açúcar
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal
180 ml leite amêndoa
1 lata da ananás
60 ml sumo de ananás
1 colher chá extracto baunilha
80 ml óleo
caramelo para untar forma
Modo de preparação:
Unte uma forma com caramelo, e coloque rodelas de ananás no fundo.
Pré aqueça o forno a 170°C.
Misture os ingredientes e coloque a massa na forma.
Leve a assar por cerca de 50 minutos ( depende do forno) se necessário desligar a resistência superior ou cobrir com papel alumínio se o topo estiver a ficar muito corado.
Verificar a cozedura com um palito no centro, se sair seco está pronto! Deixe arrefecer um pouco e desenforme!
Bom apetite!
Ingredientes:
Massa:
200 gr farinha
50 gr açúcar
100 ml óleo girassol
50 ml leite amêndoa
2 colheres de sopa de linhaça moída
1 pitada de sal
Cobertura:
100 gr açúcar
250 gr de amêndoa laminada
125 gr margarina para cozinhar
3 colheres de sopa de leite de amêndoa
Modo de preparação:
Massa:
Colocar os secos numa tigela e misturar. Adicionar os líquidos e misturar bem. A massa fica moldável, espalhar no findo da tarteira de forma uniforme. Levar a forno pré-aquecido a 170° por cerca de 20 minutos. (depende do forno)
Cobertura:
Levar a lume brando os ingredientes e ir mexendo até atingir o ponto estrada.
Espalhar a cobertura na tarte cozinhada e levar a forno para caramelizar por 10 a 15 minutos a 170° ou até atingir a caramelização desejada.
Bom apetite!
